Robert Capa 1944

Tras la liberación de Francia se desató la ira contra los que colaboraron con los nazis, esta mujer, que tuvo un hijo con un soldado aleman fue rapada y obligada a caminar por Chartres bajo los insultos de los vecinos.

La entrada de las tropas de Hitler en Francia fue, lo que se suele denominar como "un paseo militar". Al desfile del ejercito nazi por los Campos Elíseos solo le faltó que lo vitorearan los parisinos como anteriormente lo habían hecho los vieneses durante la invasión de Austria.

Según algunos historiadores, durante los cuatro años de ocupación alemana, no hubo más de seis o siete mil verdaderos miembros de la resistencia, sin embargo, en 1950, en Francia, más de medio millón de ciudadanos disponían de un carnet especial que acreditaba que habían pertenecido a la resistencia.

Esta fotografía muestra una de las peores facetas del ser humano, lo más abyecto e indigno de su conducta, mofarse de una madre porque había "pecado". Que falta de caridad, que poca compasión ¿Cuantos de ellos podrían tirar la primera piedra? la instantánea la definió Perez Reverte como "la risa de las ratas" y a mi me sigue impresionando cada vez que la miro.

Mario Benedetti 1920-2009

Españoles, Mario ha muerto. Os aseguro, que por "éste" si que merece la pena echar una lágrima. No ha sido ninguna sorpresa para los que seguíamos la evolución de su enfermedad pero si ha sido doloroso. Mario no era uno de los nuestros; era uno de los mios, alguien muy cercano a pesar de que solo tuve la fortuna de hablar con él en muy pocas ocasiones; por eso, después de mucho tiempo, no me importa confesarlo, he llorado esta mañana.
"La Tregua", una historia de amor entre un probo funcionario viudo y una joven mecanógrafa, no deja indiferente a nadie. Martín y Avellaneda forman parte de los grandes personajes de la novela universal. Durante años, uno de los motivos para asistir a la feria del libro del Retiro consistía en comprar varios ejemplares de la novela y que me los firmara Mario. La última vez, le presenté a mi Avellaneda -mi mujer, quince años más joven que yo- y recuerdo lo que me dijo: "eso vivifica hermano". A todas las personas a quienes regalé el libro, en su mayoría mujeres, les encantó y me lo agradecieron después de leerlo.

Hombre comprometido, con una mezcla de ironía agridulce propia de quien no soporta la injusticia, supo plasmar con esa difícil sencillez que es patrimonio de los grandes la zozobra del ser humano en su vivir cotidiano para goce y disfrute de los que nos acercamos a su obra. El hombre que me enseñó la diferencia entre "táctica" y "estrategia" ya no está con nosotros pero su prosa y sus poemas se quedaran para siempre, si no los conocíais ahora podéis hacerlo. Este es uno de mis favoritos, pertenece a su Antologia Poética editada por Alianza Editorial. Mario habla del modo más sencillo de esa cosa que algunos dicen que ya no existe: La lucha de clases:

USTEDES Y NOSOTROS
Ustedes cuando aman

exigen bienestar

una cama de cedro
y un colchón especial

nosotros cuando amamos
es fácil de arreglar
con sábanas qué bueno
sin sábanas da igual

ustedes cuando aman
calculan interés
y cuando se desaman
calculan otra vez

nosotros cuando amamos
es como renacer
y si nos desamamos
no la pasamos bien

ustedes cuando aman
son de otra magnitud
hay fotos chismes prensa
y el amor es un boom

nosotros cuando amamos
es un amor común
tan simple y tan sabroso
como tener salud

ustedes cuando aman
consultan el reloj
porque el tiempo que pierden
vale medio millón

nosotros cuando amamos
sin prisa y con fervor
gozamos y nos sale
barata la función

ustedes cuando aman
al analista van
él es quien dictamina
si lo hacen bien o mal

nosotros cuando amamos
sin tanta cortedad
el subconsciente piola
se pone a disfrutar

ustedes cuando aman
exigen bienestar
una cama de cedro
y un colchón especial

nosotros cuando amamos
es fácil de arreglar
con sábanas qué bueno
sin sábanas da igual.

Retorsión

Retorsión es como se define el tratar con la misma moneda a otro país cuando ha perjudicado tus intereses.

En el mundo globalizado en el que vivimos se presume de derribar fronteras con facilidad por una parte mientras se acotan espacios burocráticos por otra.

Rusia ha vetado la carne de porcino española. Todos saben que la carne de cerdo española está muy sana. La actitud de los rusos, por lo tanto, obedece a otros intereses, por ejemplo: aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid y el Moscova por Moscú, vamos a comprar el tocino a Brasil que nos sale más barato.

EE.UU. deja de comprar juguetes chinos con la excusa de que son nocivos para la salud de los niños; China responde prohibiendo una marca de galletas norteamericana argumentando que tienen restos de aluminio.

La retorsión no siempre tiene cara económica. El año pasado España endureció la entrada de inmigrantes de Brasil y desde allí nos contestaron con la misma moneda.

En Canadá expulsan a dos ciudadanos rusos por supuesto espionaje; nada más conocer la noticia los dos primeros turistas canadienses que aterrizan en Moscú no pasan el control de aduana.
Estas medidas rozan a veces el esperpento, en nuestro país, hemos llegado a devolver tenedores suecos porque los dientes estaban muy separados y resultaba imposible comer, por ejemplo, paella.

No, lo que hace EE.UU. con Cuba desde hace 50 años no se llama retorsión, eso, tiene otro nombre.

Como se puede apreciar, la crisis, como siempre, como todo, afecta de muy distinta manera a unos y a otros.

Ferran Adriá

La 2 ª de RTVE ha emitido durante dos días un reportaje especial sobre el mejor restaurante del mundo durante cinco años consecutivos: El Bulli (pronunciar la elle), el documental es un verdadero regusto para la vista y el oido y, con un poco de imaginación, para los demás sentidos. Después de tres horas de emisión llegas a comprendes no solo la posición que ocupa El Bulli sino el genio de quien ha hecho todo esto posible. Ferrán comenzó a fraguar su creatividad en los talleres de un amigo, las imágenes de esta época nos lo ofrecen como una especie de profesor chiflado con el pelo afro. Pronto decide embarcarse en una empresa de más altos vuelos y monta una cocina-taller con 40 profesionales -José Andrés, Aduriz y Arola eran alumnos- durante los seis meses que cierra El Bulli en invierno.
Allí, con una imaginación desbordante mucha capacidad de trabajo y la ayuda de biólogos, nutricionistas, físicos, químicos, matemáticos, o sea, la ciencia, comienza a desarrollar su creatividad a la búsqueda de nuevos sabores, olores, texturas etc. Descubre, inventa o reinventa la deconstrución, esferificación, gelificación y experimenta nuevos tratamientos con aire, agua, celulosa, crocante, nitrógeno líquido, el frío y el calor para presentarnos platos jamás conocidos ni siquiera imaginados hasta entonces; cada uno de ellos es un mundo que lleva implícito en sus nombres: Luna, Desierto, Tierra, Nenúfares, Deshielo etc.
Cualquier reticencia sobre el personaje se olvida viendo el programa. Cuesta entender la crítica de un hombre tan culto como Santi Santamaria hacia quien ha hecho tanto por todos ellos. No es cocina de vanguardia o alta cocina, es algo más, es un genio que en diez años ha conseguido colocar a nuestro país en la cúspide culinaria del mundo con lo que eso implica a todos los niveles.

Pasión Furaco

En ningún otro lugar de Europa se puede ver el espectáculo de una fauna lejana en semi-libertad como en El Parque Natural de Cabárceno en Cantabria. En España tenemos muchos parques dignos de ser visitados, pero os puedo asegurar que este no decepciona a nadie.

Allí, los especialistas han elegido a Furaco para que se aparee con dos osas asturianas -Paca y Tola- en peligro de extinción y Furaco no ha decepcionado, después de un tiempo de coqueteo y remoloneo ha conseguido seducir a Paca, que, tras veinte años de abstinencia, ha soportado los trescientos Kilos durante dos horas cara al público y sin cortarse un pelo. Ahora, Furaco va a por Tola, todo sea por la pervivencia de la especie. El presidente de Cantabria M.Angel Revilla ya había avisado con el gracejo que le caracteriza y que le aparta del natural envaramiento de la mayoría de los políticos: "Ha seguido un régimen de anchoas y sobaos que es el mejor afrodisíaco y no nos va a fallar, no nos va a dejar mal. Hasta los avestruces de Cabárceno han corrido riesgo en los últimos días"

Pasión Furaco, con un par.

Si, soy una puta madridista

Despues del 2-6 del sabado sigo siendo madridista como Angélica Lidell, directora teatral, actriz, dramaturga irreverente y políticamente incorrecta además de madridista y catalana para mayor gloria, escribe así de bien sobre sus colores en el diario Público:

Por joder los tópicos soy del Real Madrid. ¿quien cojones son los putos fascistas para apropiarse de esa gloria que nos pertenece a los amantes de lo bello, oh, Laudrup? Mi abuelo era rojo y madridista. Mi técnico de luces es troskista y madridista. ¡Mierda! tenemos derecho al resplandor. No necesitamos explicar el porqué. No necesitamos justificarnos. No necesitamos defendernos. Es amor. Somos homéricos. La épica es universal.
Pertenecemos a los mitos. Incluso jugando mal ganamos. La victoria nos ama, nos persigue. Por eso a veces perdemos, por mitología, sólo un campeón puede perder y seguir siendo campeón. Solo el Real Madrid puede ganar partidos con una factoría de pollos mediocres en el vestuario, ganamos y perdemos por mitología.
Hoy he visto una pintada en Granada donde utilizaban la misma letra para escribir Real Madrid y Real Mierda. Sí, ¿y què? Tenemos que convivir con la humillación constante, pero Casillas nos redime, mi Casillas, de Bronxtoles, ciudad dormitorio de mi adolescencia. Soy del Real Madrid por tormento y por éxtasis. Soy de los blancos por que mi alma es oscura. Dale la vuelta a mi corazón y verás la camiseta de Zidane. He ido perfeccionando mi técnica vocal gracias a los triunfos y a las derrotas de mi equipo. Sí, soy una puta madridista, y nos sentimos amados por la gloria, cuando ya nadie nos ama.